苹果是我们日常常吃的一种水果,它在众多水果中有着北方“水果之王”的称号。种植苹果的地方有很多,但是因为环境气候的差别,所以口感也会有很大的差异,今天我们就来看看哪几个地方的苹果值得我们无限回购的。
四川大凉山丑苹果
四川大凉山丑苹果产于盐源县,这里地处川滇交界处,更被称为“离太阳最近的地方”。这里海拔2300米至2800米,日照充足,而且早晚温差十分的大,土壤有机质与矿物质含理很高,独特的地理及气候条件,造就出了这里的苹果与众不同。
这里产的苹果外表比不上摆在水果店里漂亮的红富士,它甚到可以说有点丑陋,更被人称为“丑苹果”,但是它却有着出奇甜的内心,种种优越的种植条件,也让这里的丑苹果糖心比例更加的高,它的糖心可以达到表皮,所以吃起来特别的甜,它不打农药不打蜡,随便用清水洗一下就可以连带皮一起吃,果香气十分的浓郁,汁水清甜而果肉脆。
山东奶油苹果
山东烟台产的红富士大家可能都知道,其实这里还有一种苹果所不为人知,它就是被当地人称作“白果儿”的奶油苹果,它是果农们特意留在树上的,等到霜降后才采摘,一般都是留着给自家食用,吃在嘴里清脆汁甜还有淡淡的奶香气。
因为这种苹果历经霜雪,所以它的口感及甜度更佳,甜度可高达17度,比一般的苹果要甜得多,超薄的果皮内裹着白里带点嫩黄的果肉,一口咬下去那脆甜的味道让人入口就难忘,而且还有着奶香气,并不是所有的苹果都有这个特点哦。
云南昭通丑苹果
昭通丑苹果产自云南省昭通市昭阳区,它还是全国农产品地理标志,这里种苹果的历史悠久,种植地在海拔2200米以上的高原山上,十五度以上的早晚温差,让这里的苹果个个含有冰糖心。
这里种植的苹果采用不套袋、不打蜡、不打药纯野生的方式,让这里的苹果有着丑丑的外表,果型不端、果色不均及各种斑点及锈痕,所以也被人们亲切的称为“昭通丑苹果”,它虽然丑,但是果肉脆而甜,它在很多一线大城市的水果店,更被标上了野苹果的标识,虽然价格稍高,但是一样深受消费者的喜爱,懂得丑苹果的人,尽挑丑的买,越丑越好吃。
新疆阿克苏苹果
阿克苏苹果吃过的人没有说不好吃的,它是新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产,也是中国国家地理标志产品。苹果种植区日照丰富,热量适宜,而且这里的光水条件比日本原地产区还要优越。阿克苏所产的苹果果皮薄,而且果面光滑而细腻,色泽光亮着色度高,吃在嘴里果肉细腻而无渣,脆甜而多汁,果核透明,都有着冰糖心。
因为阿克苏在天山脚下,海拔高,早晚温差大,有效的减少了病虫害,而且这里的苹果采摘时间都有严格的控制,使阿克苏苹果的生长期得到了充分的延长,低温采摘,从而让果糖在果内凝聚在一起,糖分堆积成透明状,也就是我们所熟知的冰糖心。苹果从横切面可以明显看到阴湿星状,面积越大说明甜度越高。
来源:种草菌大力