进入九月,秋高气爽,“金九银十”已经开始!果市里热销的水果品种也转换到柚子、石榴、苹果、梨、猕猴桃、橘子、枣、橙子等秋季水果上来。为迎接中秋节的到来,月初水果礼盒也闪亮登场。中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。九月为全年水果最丰盛的时段,受节日效应影响,供需两旺,市场内人流车流密集,果市呈现一派繁忙景象。据本月对上市水果的数据统计,总体上市量环比下降8.23%。
具体分析如下:
一、散货批发方面:苹果、梨这些过节送礼大家喜闻乐见的水果都有新品种加入。红香蕉、红将军、沙果、金帅、花牛、牛奶富士代替早先上市的嘎啦、美八成为苹果家族的首选品种。苹果上市量环比上涨16.47%,苹果的价格在3.5-8元/斤;梨类水果新一季的黄金梨、红香酥、皇冠梨、丰水梨、茄梨、香梨、砀山梨、秋月梨也都已上市,其中茄梨、库尔勒香梨、秋月梨颇受欢迎,带动梨类销量上升。秋月梨是近两年来深受市民喜爱的水果。它属中晚熟砂梨品种,2002年引入中国。秋月梨是日韩系砂梨的一个品种,特点是汁多甘甜,具有耐贮藏特性,长期贮藏后也可以味正、口感脆。秋月梨果实近圆形,果形指数0.84左右,果实属于大型果,果实呈金黄色,外观极其漂亮,果肉乳白色,果核小无渣,可食率95%以上,肉质细脆,汁水充足,而且甜度比较高,品质上等,以独特的清香味而闻名。秋月梨的价格在5-8元/斤。梨,本月上市量环比上涨35.33%,价格在1.5-8元/斤。柑橘类家族不断壮大中,蜜柚、蜜桔、三红柚、西柚、葡萄柚、柠檬、夏橙、“红美人”橙、“文旦柚”、南非橙、美国橙、埃及橙、血橙、澳橙、澳桔、丑橘、冰糖橙、砂糖橘、金桔等接踵上市。夏橙价格在3.6-4.2元/斤;三红柚价格在4.8-6.5元/斤;“红美人”橙价格在9.5元左右/斤;砂糖橘,价格在12元左右/斤。秋季,橘子的早熟品种抢鲜上市。橘子颜色鲜艳,酸甜可口,一般呈橘黄色,是人们生活中最常见的水果之一,橘子营养也十分丰富,一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。橘子以它甜中带酸的口感,俘获了大批的消费者,市场上橘子的产地有云南和湖北两省。从口感上分,云南的酸甜度更让人喜欢,故其价格比湖北的橘子高,湖北橘子价格在1.8元左右/斤,云南橘子的价格则在2.3元左右/斤。本月“柑橘类”上市量环比上涨97.77%。各类鲜枣品种也在加大上市中,主要品种有冬枣、子弹头枣、本地脆枣等等。冬枣的产地除之前的陕西大荔外,山东沾化冬枣也已经大量上市,冬枣价格不一,五至八元钱的、十五六元的、二十五六元的皆有,一代、二代皆在上市中。冬枣上市量环比上涨125.52%。葡萄、桃正当季,价格自然也是好吃不贵,最受欢迎的“阳光玫瑰”葡萄最低价格在5元左右/斤。同时,无花果、山楂、柿、也赶来丰富果市,“六合一黄金山楂”70元左右/件;柿子,价格在3.0-4元/斤。中国石榴民俗文化源远流长。石榴独具特色的形态特征和内在品质,与传统的中国文化习俗相吻合,造就了富有中国特色的以吉祥为主题的石榴民俗文化。石榴在中国民俗文化中,被视为吉祥果,喻为团圆、团结、喜庆、红火、繁荣、昌盛、和睦、多子多福、金玉满堂、长寿、辟邪趋吉的象征。突尼斯“软籽石榴”更是深得人心,因其汁水多、甜度高、籽粒大,籽粒软,吃起来完全不用吐籽,更是“中秋”送礼的佳品!石榴的上市量环比增加84.70%,价格在4.5-9元/斤。
二、果品礼盒方面:受节日效应影响,苹果、库尔勒香梨、石榴、火龙果、芒果、哈密瓜、姑娘果、百香果、猕猴桃、人参果、木瓜、香妃柚、水蜜桃、阳光玫瑰葡萄、雪莲果、橙等等礼盒销售走俏,价格一般在50-150元/箱不等。各种进口水果礼盒更是让人应接不暇,奇异果金果、晴王葡萄、龙眼、澳柑、释迦果、山竹、榴莲……随着月底“国庆节”的临近,又迎来一波消费热潮。个人、小团体购买力也不可小觑,生活水平的提高,老百姓越来越愿意在“吃” 上花钱了。
三、新宠“新疆西梅”大量上市中,本月上市量环比上涨291.4%。包装有4斤、6斤、7斤等,品种有两种,一种“酸甜口”,一种“纯甜口”,塑料筐以及礼盒包装皆有。曾经价格高昂、被视为奢侈品的“洋水果”,如今已经被品质更优、价格亲民的“国产平替”所取代,这一趋势不仅深刻改变了消费者的购物选择,更在产业层面掀起了一场深刻的变革。当下正值热卖季的西梅,便是这一变革中最为耀眼的明星产品之一。据京东消费及产业发展研究院发布的消费趋势显示,自8月西梅进入成熟期以来,西梅搜索量同比增长超100%。被成功引入新疆后,西梅的产销有了新的变化。在经过多次品种优化与精心培育,国产西梅的口感与风味实现了显著提升,变得更加甜美可口。同时,其种植区域也逐步扩大至甘肃、四川、云南等多个省份,产量更是逐年攀升,为市场提供了更加丰富多样的选择。如今的国产西梅品质上乘、糖度高、口感香甜,价格也更为亲民,成为市场新宠。8月以来西梅成为市场上最为热门的水果之一,在全国范围内刮起了一阵“西梅风潮”。本月西梅价格在8-13元/斤。
后市预测:
下月,接着迎来“十一国庆长假”,预计节日期间,果市价格平稳,部分水果将在节后迎来降价潮。
堤口集团公司办公室