俗话说“济南春脖子短”，感觉不到春天就进入了夏天的炎热。五月是春夏交替之际，甜瓜、樱桃、油桃、杏、桃、荔枝……不断充实水果市场，果市也呈现时令鲜果交易活跃的景象，在炎热的夏季来个西瓜既能解渴又能解暑，西瓜当之无愧地成为本月的销量之王。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量环比增长3.33%。具体分析如下：

    一、 水果缤纷，本省瓜果占据主导地位。

    本月，5日迎来立夏节气，立夏预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子。随着夏天的来临，水果进入“缤纷季”。夏季正是水果大批量上市的时候，随着气温的升高，市民对水果的需求大增，水果进入了销售旺季。本省瓜果除之前上市的春令鲜果甜瓜、油桃、红果等外，夏令鲜果西瓜、樱桃、杏、桃、桑椹、李子等令果市品种日益丰富。据专家研究，随着全球的气候变暖，增甜是不少品种的水果都普遍存在的趋势，山东气候气温上升，山东水果更甜。西瓜、甜瓜、樱桃、杏、桑椹、蓝莓本月大量上市，而且露天果正分食大棚果的一杯羹。与此同时，南方的菠萝上市量正在锐减，柑桔类水果也仅有夏橙及少量的丑桔、伦晚撑门面，木瓜、芒果上市量也有所减少，纵有荔枝、杨梅批量上市也难以力挽狂澜，整体果市“北强南弱”已成定局。

    二、夏令鲜果上市激增，西瓜一路遥遥领先。

    本月，西瓜上市量环比增长36.55%，西瓜蝉联四、五月的销售冠军，当然价格也呈现快速下调的态势，环比下降42.5%。夏季人们对西瓜的需求很旺盛，加之本月又是西瓜大量上市的季节，从越南的黑美人到潍坊的京欣西瓜、甜王、红玉及2K、4K系列西瓜，从广东、海南的特小凤西瓜到潍坊的特小凤，本月末，西瓜产地90%为山东省内。自21日入“小满”开始，济南的气温扶摇直上，西瓜的整体价格也大幅下降。京欣西瓜的批发价格率先进入“一元时代”眼看就要“破一”，低廉的价格也为西瓜赢得更大的市场。樱桃，由于各地各品种樱桃上市时间相对集中，大连的、潍坊的、泰安的、我市南部山区的、烟台的，每周都有新的品种上市，本月樱桃琳琅满目，上市量环比增长403.91%，价格也是越来越“亲民”。大棚果、露天果都来争一席之地，导致“一天一个价格”，至月末，价格在5元-45元/斤，环比下降30.5%。杏、桃也由于品种、产地及大量上市的冲击，杏本月上市量本月达到141.7吨，品种有凯特杏、红玉杏、红荷包、新疆小白杏、金太阳；桃上月上市量170.8吨多，本月达到249.2吨多，上市量大增的同时，价格环比分别下降81.25%、53.85%。本月葡萄的价格依旧“高高在上”，最低价也在8元/斤左右。

     三、东南亚进口水果迎来季节调价期。

东南亚进口水果进入盛产期，被誉为“热带水果之王”和“热带水果之后”的榴莲及山竹迎来了成熟期，榴莲的品种有猫山王、金枕头、干尧，其中金枕头的品牌多样价格也是多种。榴莲月初价格还都高高在上，月中旬开始下调，至月末价格最低12元/斤，与往年同期基本持平。山竹则由于“泰国天气原因减产64.81%”而货源紧张，前期价格不降反升，至月末增量上市才降至12元/斤左右。

    5月26日上午，市场隆重举办了“夏季椰子展销会”。本次展销会，是我市场为名优客户“广州展卉公司”举办，体现了市场对名优客户及名优果品的发展与支持，实现了泰国优质椰青的产销对接，提高了我市场的品牌知名度。。

    预测后势：

    随着气温的升高，地产水果上市的不断增大，后期露天水果将取代棚种水果引领果市潮流，届时水果价格还将进一步走低。

   堤口集团公司办公室