四月的天气还是多变的，正是乱穿衣的时候，水果也正面临着结构调整：南方水果所占市场份额日益减少，北方水果崭露头角，甜瓜、油桃、桃、樱桃……纷纷登场亮相，“接力棒”传递行动正在进行中。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量环比增加7.18%，同比增加1.39%。具体分析如下： 一、多种水果赶节忙。 四月，清明谷雨时节给人的感觉是春光明媚，大地一片欣欣向荣，一切令人神清气爽，景色明媚，水果也是一道风景，李子、油桃、葡萄、甜瓜、李子、荔枝、杏……就纷纷赶登清明和五一的小长假列车，多品种、多产地，多选择，让人眼花缭乱。 二、时令水果上市量加大，过季水果大“缩水”。 甜瓜、哈密瓜、芒果、桑葚、油桃、樱桃、桃、葡萄这些时令水果加快了上市的步伐，市场占有率越来越大。其中，甜瓜家族最是壮大：大连、聊城、潍坊的绿宝、羊角蜜、博洋9号、花蕾、京甜5号；海南的甜蜜蜜、八里香；济宁、齐河的白糖罐；莱西的甜宝……甜瓜产地多、品种多，价格从最便宜的白糖罐2.5元/斤，到最贵的博洋9号及甜宝7元-8元/斤；樱桃上市量环比上涨118.3%，价格同比下降34.6%，市场上有大连、烟台、潍坊的大棚樱桃，美早、红灯、布鲁克斯、黄蜜等丰富的品种也拉低了樱桃的价格。大连的油桃、黄金油桃正在热销中，上市量增大的同时价格越来越...
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2018
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“几日喜春晴，几夜愁春雨”，前一日还艳阳高照，后一日就刮风降温或者降雨来袭，济南春天的天气变化频率快得简直让人应接不暇，三月的济南就是这么“任性”，一年四季轮流转，今年更是表现得淋漓尽致。果市也随之起起伏伏，冬季水果进入销售尾期，热度减弱，春季鲜果相继登场，整体价格水平回落。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨12%，具体分析如下： 一、南方水果挑大梁。 进入三月，更多的鲜果陆续面市。新晋上市的海南椰子、奶椰；越南、缅甸、海南、云南的西瓜和海南、济阳、潍坊的红果；福建枇杷；广西桑葚；胶东的葡萄；海南、潍坊、聊城的甜瓜，再加上正当季热销的芒果、菠萝，还有缅甸及郑州的香瓜，南方水果的风头一时无两，芒果、菠萝、红果上市量环比分别上涨88.63%、375.83%、113.21%。本月，砂糖橘成为最大的赢家。砂糖橘上市量位居榜首，价格方面则环比下降60%。 二、北方水果引领果市尚需时日。 相较于南方水果的“人多势众”，月初北方水果除了大众果苹果和梨，几乎乏善可陈。苹果、梨本月表现稳定，由于去年苹果主产区减产缘故，85#以上苹果本月上市量较去年同期减少20.35%，但随着更多水果品种上市，选择余地的增多，目前苹果价格已现降势。梨则由于库存稳定，本月整体来看，价格上下浮动不大。而...
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二月正值春节，春节是中国最重要、最隆重同时也是最富特色、最热闹的传统节日。春节的来临使得果市也随之迎来了销售旺季。年前干鲜果品生意红火，市场内出现购销两旺的场景。春节假期果市开始进入休整期，至月末随着气温的逐渐上升渐渐回暖——芒果、菠萝、红果、甜瓜增量上市，而油桃、夏黑葡萄这一往年三月才会露面的水果今年也赶早上市，果市换季阶段日益临近。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比下降16.59%，同比上涨5.83%。具体分析如下： 一、节前销售势头强劲，国产、进口水果互争市场。 每年春节前果市都会迎来采购年货的销售高峰。今年也不例外，年前一波水果消费热潮中，柑橘类水果、苹果、西瓜、梨、火龙果、草莓等依然是热门的年货首选，而进口水果今年也放低身段，车厘子率先垂范，智利产地扩大了生产以及加大了在中国的供应量，这一举措使得车厘子降价明显，越来越迎合大众的消费水平。今年的包装也更为丰富，有更多选择，泡沫箱、纸箱、小箱大箱……，价格较贵的水果如砂糖橘、脐橙等，就分好几种规格、不同的重量，就连车厘子也有4斤、5斤和10斤装之分，各式各样的包装应有尽有，以满足不同层次的消费需求。由于今年水果价格整体走高，小包装精美礼盒价格较往年有10-20元/箱上涨幅度。 二、春果“抢鲜”到，果市换季渐行渐近。 ...
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本月济南天气气象万千，“寒潮”来袭，雨雪加上低温冰冻影响，本该进入旺季的水果销售一直波澜不惊。至月末才开始大规模发力，节日气氛浓厚，市场内摆满了各式各样、形形色色的果品礼盒，人头攒动、车水马龙，好不热闹。市场营业时间自1月30日开始也延长至晚上6点。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量2.1万余吨，环比下降7.71%。具体分析如下： 一、 最强寒潮袭大半中国，果市遇冷。 进入元月，元旦的来临市场销量上涨，价格上调。“元旦后”果市价格回落。至月末“腊八”节气后迎来了2018年济南的第一场大雪，气温下降，道路结冰，受此影响果市价格随之走高。更让人体会到“腊七腊八、冻掉下巴”的感觉。“寒潮”来袭，市场客户提前接到降温通知，果市所销售水果因多数怕冻，如西瓜、香蕉、苹果、红果等，商户加盖棉被等防寒用品。此次寒冷天气范围较广，强寒潮致使全国大部分地区遭遇大雪、积雪、冻雪和冻雨影响，济南市场上市量明显减少，水果价格也开始止跌上扬。 二、砂糖橘价格销量双双受挫，春节期间将有起色 先说产量，据了解，今年是广西砂糖橘有史以来产量最高的一年，诸如西林、武鸣、象州、信都等新兴产区都开始规模化上市。而前段时间南方各地的降雪影响了很多水果的种植生长，但偏偏没有影响到砂糖橘的产量。加上广东产区...
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